6 月 6 日晚，历时近两个月赛程的“艾尔森杯” 第七届冰淇淋创意大赛决赛在阶四圆满落下帷幕。生物技术与食品科学学院党委书记鲁晓翔教授、副院长王素英教授、食品工程系主任胡志和教授、食品工程系刘爱国教授和天津艾尔森生物科技有限公司总经理助理、大客户经理毛潞河等担任评委。

        鲁晓翔书记在致辞中表示，冰淇淋大赛不仅丰富了同学们的校园生活，同时也加深了大家对专业知识的了解，加强了学校与企业间的沟通交流，深受大家喜爱，希望大家保持对大赛的热情。

        决赛分为三个环节：青春 T 台秀，唤醒青春和味蕾，我的青春我做主。入围的五支参赛队经过一个多月的充分准备后为现场观众带来了精彩的风采展示、产品介绍、专业知识问答。经过激烈角逐，五支队伍分获殊荣：淇乐享小组获得最佳创意奖，凤凰传奇小组获得最佳包装设计奖，艾思 ice 小组获得最佳团队奖，哈一夏小组获得最具活力奖，特别是来自商学院工商管理专业的快乐 90 小组获得最佳营销方案奖。最后艾尔森公司毛潞河先生在总结讲话中从专业角度对各个参赛队进行了点评，并代表公司表示未来会一如既往的支持冰淇淋大赛。在各参赛队及其亲友团的带领下，比赛现场气氛热烈。

        本届冰淇淋创意大赛由生物技术与食品科学学院专业社团食品科学学社主办，以“非常淇柠，非常青春 ” 为主题，要求将青柠与冰淇淋的味道融合，唤起每个追梦人心中关于青春的梦想。比赛为同学们提供了一个展示才华的机会和平台，同时也激励大家学会思考，学会创新，学会规划，学会协作，培养参赛成员之间的默契，增强团队意识和集体荣誉感。作为校园中深受同学们喜爱并传承多届的专业活动，冰淇淋创意大赛刚刚通过永利官网第一届十佳社团活动的评比，喜获殊荣。