近日，由中国烹饪协会、中国商业联合会、团中央城市青年工作部等五部门主办的“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛（天津赛区）暨2013 年天津市烹饪技能竞赛落下帷幕。商学院酒店管理专业在学校设备处和教务处的大力支持下，经过精心选拔、刻苦训练、充分准备，作为唯一一支大学生代表队，面对180多名来自知名餐饮企业和四星级以上酒店的专业选手，全部选手获得银奖的好成绩。

其中，张延俊和于振涛老师指导的张佳琦同学（参赛作品：芝士风情鸡肉卷、津味麻花鱼）、曹雄刚同学（参赛作品：白露油爆汆鸡榄、青花一品东坡肉）获得“中餐热菜”银奖，怀丽华和李志刚老师指导的张伟同学（参赛作品：“金秋”主题宴席）、史弋冉同学（参赛作品：“年趣”主题宴席）获得“餐厅服务”银奖。此次参赛的“宴席产品说明书”装帧设计是由永利官网设计学院郭彦蓉同学完成的。

每五年举办一次的全国烹饪技能竞赛是目前国内餐饮领域最高水平的技能汇报展示赛事，永利官网首次组队参加。此次比赛取得的优异成绩得到了业界的认可，宣传了商学院酒店管理专业品牌，对今后学生的专业学习和技能培养起到了积极的推动作用。

获奖同学（左起：张佳琦、史弋冉、张伟、曹雄刚）

获奖证书